BOLICHES MÁS POPULARES Y FAMOSOS DE AQUELLOS TIEMPOS

GUITARREROS Y CANTORES

PODEMOS CONSIDERAR QUE EL BOLICHE SE CONSTITUYE
PARA SUS VISITANTES EN UN ESPACIO DE SOCIABILIDAD.
LUGAR DE ENCUENTROS CARA A CARA, DONDE UN SECTOR
PARTICULAR DE LA SOCIEDAD PUNTANA (el criollo pobre)
SE JUNTABA A COMPARTIR:
SUEÑOS, FRUSTRACIONES... PLANES;
DONDE DESAHOGABAN O AHOGABAN
PENAS Y FRACASOS.

Boliches, se les decía a los despachos de bebida donde el criollo iba a tomar su vino, acompañado de sandwich de mortadela o aceitunas y “manises” con salamín con queso y al mismo tiempo escuchaba tonadas toda música criolla en antiguas vitrolas cuya marca, como la R.C.A. Victor, eran famosas en aquellos tiempos (...).

Los boliches eran. lugares que ... tenían unas pocas botellas, que vendían un poco de azúcar, yerba, velas, cigarrillos, bebida embotellada, cerveza y vino suelto. Tenían un despacho y mesitas, era medio bar y lugar para estar, para tomar, para comer un sanguche.

(2001-Avelino Gómez, 67 años)

(2001- Pirucha Gil,
65/70 años.)