Pedro Apes ha tenido gente por la música, era por la música la locura ¡si antes no había diversión! no había casi baile. Como hoy hay diversión, para cualquier lado va y se divierte uno; pero antes si uno no iba a un boliche, no iba a ningún lado, o de casualidad que hubiera una pelea alguna vez, un boxeo.
(2001-Avelino Gómez, 67 años)

El Pedro Apez era famoso, por la música, porque tenía todo esos discos de Hilario Cuadros. Hilario Cuadros, el mendocino, músico cuyano, no lo escucha nadie a eso, muchos conjuntos son buenos, pero ni cerca, ¡ni cerca de lo que hacían los Trovadores de Cuyo!. Ud. escucha un tema de esos y hace de cuenta que esta leyendo un cuento, le toma sentido a la letra. Los otros conjuntos son muy buenos, todos , porque son divertidos, pero la música no lleva ningún fin, pero no tiene ningún fin. Yo a la música... me gusta mucho escucharla... eso que dice, lo de los “60 granaderos”, ¡eso se merece…! Eso para mí, yo no he estudiado pero por la ciencia de otros me dicen que eso es cuento; que fue así como fueron los granaderos, como dice la letra, todo, todo. Y así son versos lo que todo ha sido historia. En la música cuyana, ahora no… ¡Es un viva la pepa! un bullanguero. A mi me llevan a escuchar eso con esos bombos, que me aburro, no alcanzo a estar ni 5 minutos y me vengo. Antes Ud. se sentaba y era de cuenta que iba a la iglesia, estaba predicando el padre porque había que tomarle el sentido, porque si no escucha bulla también.

(2002-Masimo Gómez 65/70 años)